Cengiz ALAY  1969 GAZİANTEP doğumludur.İlköğretim okulunu Gaziantep'te tamamlamıştır .Okula giderken de baba mesleği olan fırıncılığı altı yaşında babasından öğrenmeye başlamıştır.Beş çocuklu ALAY ailesinin en büyük çocuğudur.Evin en büyüğü olduğu için bütün sorumlulukları da yeri geldiğinde üstlenmek zorunda kalmıştır.1 erkek 3 de kız kardeşi vardır.Anne adı NECLA baba adı CUMA ALİ 'dir.İlkokulu bitirdikten sonra iş hayatına devam eden Cengiz ALAY 1983 ' te ailesi ile birlikte Antalya iline yerleşmiş ve burada çeşitli yerlerde çalışıp ailesine destek olmaya devam etmiştir.1993 yılında Eşi Nurten ALAY  ile hayatılarını birleştiren Cengiz ALAY üç erkek çocuk babasıdır.2003 yılında Antalya'nın Kepez - Dokuma ilçesindeki Lokantasını açmış olup hala işletmeye devam etmektedir.